Tảo xoắn Spurilina Mimo Diamond MG05 USA
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất của loài người trong thế kỷ 21 (Theo WHO)
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một muỗng canh hoặc 7 gam (g) tảo xoắn khô có chứa:
• 20,3 calo
• 4,02 g chất đạm
• 1,67 g carbohydrate
• 0,54 g chất béo
• 8,4 miligam (mg) canxi
• 2 mg sắt
• 13,6 mg magiê
• 8,26 mg phốt pho
• 95,2 mg kali
• 73,5 mg natri
• 0,7 mg vitamin C
Nó cũng chứa thiamin, riboflavin, niacin, folate và vitamin A, B6 và K.
Tảo xoắn chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm phycocyanin, sắc tố xanh lam.
Các gốc tự do hình thành trong cơ thể do các quá trình tự nhiên và tiếp xúc với các chất có hại, chẳng hạn như rượu, thuốc lá và một số thực phẩm. Chúng có thể gây tổn thương mô và có thể góp phần gây viêm và có thể gây ra một số bệnh ung thư.
Chất chống oxy hóa, chẳng hạn như chất trong tảo xoắn, có thể giúp chống lại các gốc tự do và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào.
Tiêu thụ tảo xoắn là một cách để bổ sung protein và vitamin trong chế độ ăn uống.